Kif tista 'ħawħ

Sempliċement għax il- ħawħ frisk huwa biss fl-istaġun ftit xhur tas-sena ma jfissirx li ma tistax tgawdi ħawħ is-sena kollha. Il-ħawħ li jittiekel huwa faċli li tagħmel - sempliċement poġġi l-ħawħ imqaxxar fil-ġulepp. Imxejna ftit għażliet għall-ġulepp, imma li qatt tagħżel, dawn se jġibu xi xemx ta 'sajfi qawwi meta xxerred tiftaħ vażett f'nofs ix-xitwa.

Tista 'tiekol ħawħ fil-laned mill-vażett jew tutilizzahom f'riċetti tad-deżerta u l-insalata. Waħda mill-ittrattati favoriti tagħna għall-ħawħ fil-laned hija li tqiegħed il-nofsijiet tal-ħawħ fuq pan, imxarrab biz-zokkor ismar u l-qoxra bil-qoxra tal-butir qabel it-tbajja '. Imbagħad naqqas il-ġulepp f'banja, ħawwad ftit kannella u xi ftit pats tal-butir u jgawdu bil-kejk ta 'lira u l-ġelat.

L-ikkunzar huwa EASY! Għalkemm huwa sabiħ li jkollok kit ta 'bottiljar tad-dar, dak kollu li għandek bżonn verament huwa dan li ġej:

Biex tagħmel 7 quarts ta 'ħawħ (lott wieħed):

Madwar 17-lbs ħawħ frisk u misjur

7 vażetti kwarti sterilizzati

7 ċrieki nodfa, 7 għotjien ġodda

Bastiment tal-banju ta 'l-ilma

Zokkor

Grabb tal-ħġieġ, jew xi tip ta 'pinzetta biex tneħħi l-vażetti sħan mill-ilma

Istruzzjonijiet:

Kun żgur li l-vażetti u ċrieki huma nodfa u sterili (agħmelhom biss fis-sistema tal-ħasil tal-platti siegħa qabel tibda). Kun żgur li jkollok għotjien ġodda, mhux użati, għal siġill xieraq.

Imla l-kannamiela tal-banju ta 'l-ilma u poġġi fuq il-fuklar f'temperatura għolja medja biex iġġib l-ilma jagħli.

Imla borma kbira separata ta 'l-ilma u aqla'. Żid il-ħawħ fl-ilma sħun (f'lottijiet, jekk meħtieġ) għal madwar 2-3 minuti. (Dan jgħin biex jinħall il-ġlud, u jagħmilhom verament faċli biex titqaxxar).

Neħħi ħawħ għal skutella u laħlaħ b'ilma kiesaħ ħafna. Qaxxar il-ħawħ (Il-ġilda għandha toħroġ verament faċilment). Neħħi l-fossa, u aqta 'f'qatgħat kbar.

Imla l-vażetti tiegħek bil-ħawħ kif għandek taqsamhom. Tista 'timlahom pjuttost sħiħa, u bil-mod tisfrutta l-flixkun fuq il-counter top biex tgħinhom joqgħodu fil-vażetti.

Sussegwentement, poġġi fuħħar żgħir ta 'ilma fuq għalli. Ladarba togħlija, żid l-għotjien il-ġodda tiegħek u għalli għal madwar 5 minuti biex ittaffi s-siġill.

Sadanittant, agħmel ġulepp sempliċi biex iżżid mal-vażetti tal-ħawħ. Ħallat 2 kikkri ta 'zokkor b'6 kikkri ta' ilma sħun ħafna. Ħawwad tajjeb biex tħoll iż-zokkor. Ferra 'ftit mill-ġulepp sempliċi f'kull vażett, u jħalli 1/2 "headpace fuq in-naħa ta' fuq. Aċċentixxi bil-mod il-vażetti biex tħoll xi bżieżaq ta 'l-arja. Imla b'ġulepp aktar, jekk meħtieġ biex tkopri l-frott, u ħalli spazju ta '1/2 "fuq in-naħa ta' fuq tal-vażett.

Imsaħ il-ġnub u r-rimmijiet tal-vażetti b'tapp nadif. Poġġi għatu sħun sewwa fuq kull wieħed mill-vażetti. Sikura bl-anelli.

Uża lifters tal-vażett jew pinzetti biex bil-mod ipoġġu l-vażetti fil-banju ta 'l-ilma sħun tiegħek. Żid aktar ilma mal-banju ta 'l-ilma, jekk meħtieġ, biex tkopri l-parti ta' fuq tal-vażetti. Għatti bl-għatu u ġġib l-ilma lura għall-togħlija. Ladarba togħlija, ipproċessa l-vażetti għal 25 minuta.

Poġġi xugaman kbir jew dixx fuq il-countertop tiegħek. Wara li jdum il-25 minuta, uża pinzetti jew lifters tal-vażett biex iċċaqlaq il-vażetti fuq ix-xugaman għall-mistrieħ.

Wara siegħa jew tnejn tista 'tiċċekkja s-siġilli biex tiżgura li huma kollha ssiġillati sewwa qabel ma taħżinhom. Meta tagħfas fuq iċ-ċentru ta 'l-għatu għandha tkun issiġillata' l isfel. Jekk tisma 'jew tħossha pop lura għal kollox, allura ma tissiġillax kif suppost, u għandek bżonn tkessaħ il-flixkun u tiekolha dalwaqt.

Ħalli l-vażetti jiksħu kompletament qabel ma jaħżnu f'post xott.