X'inhu l-valur tat-tmigħ tal-qamħ

Valur tal-furat

Il-qamħirrum għandu rendiment għoli u adattabilità qawwija. Il-qamħirrun huwa nutrittiv fil-qamħ u z-zokk u huwa għalf tajjeb għal kull tip ta 'bhejjem. Kull kilogramma ta ’majjal teħtieġ 5.6kg ta’ qamħ tal-qamħ u 10kg ta ’ċanga. 100kg ħbub tal-qamħ huma ekwivalenti għal 135kg ta 'ħafur, 125kg ta' sorgu u 130k ta 'xgħir. Huwa għalf indispensabbli għall-baqar taċ-ċanga, baqar, żwiemel, nagħaġ, ħnieżer, tjur u ħut. L-impjant tal-qamħ sħiħ jista 'jiġi mitmugħ, b'rata ta' użu ta 'aktar minn 85%. Huwa l-famuż "re tal-għalf" qamħ b'kontenut ta 'proteina mhux raffinata ta' 5-10%, inqas ċelluloża, u togħma tajba. Kull tip ta 'bhejjem jixtiequ jieklu. Il-kontenut ta 'lysine, triptofan u metjonina fiż-żerriegħa tal-qamħ mhuwiex biżżejjed, ġeneralment 0.2-0.5% ta' lysine. Il-partijiet kollha tal-qamħirrum fihom komposizzjonijiet ta 'aċidu amminiku differenti (tabella 43-2), u huma l-iktar abbundanti fiż-żrieragħ. Il-mikroelementi tal-qamħirrum huma wkoll sinjuri ħafna (tabella 43-3). Il-kontenut ta ’vitamina A 906.72mg / kg fiż-żerriegħa tal-qamħ ġie determinat bħala vitamina B1 0. Vitamina E5. 073mg / kg, karotene 1. 3 - 2mg / kg, riboflavin 3. 7-6.3 mg / kg. Skont il-kejl mill-università agrikola ta 'Beijing (tabella 43-4), id-diġestibbiltà tal-materja organika tal-qamħirrun hija għolja. Il-qamħirrun jintuża bħala għalf għal 85% f'pajjiżi żviluppati. Il-qamħ aħdar u ħaxix huwa għalf essenzjali għall-baqar. Bl-iżvilupp tal-produzzjoni, l-istatus tal-qamħirrun bħala għelejjel tal-għalf huwa dejjem aktar importanti fiċ-Ċina. [4]

Il-valur nutrittiv tal-qamħ

B'mod ġenerali, il-qamħ fih 8.5% ta 'proteina, 4.3% ta' xaħam, 73,2% ta 'zokkor, 0.022% ta' kalċju, fosfru, 21% ta 'ħadid, 0.0016% ta' ħadid, u fih karotene, vitamina B1, B2 u niacin, kif ukoll bħal steroli, leċitina, vitamina E u lisina. Skond l-aħħar riċerka, il-qamħ fih glutatijon, fattur tal-kanċer iddendel. In-nutrizzjonisti morri domestiċi u barranin jagħtu evalwazzjoni għolja lill-qamħirrum, billi jemmnu li: il-glutatijon li jinsab fil-qamħirrum għandu l-funzjoni ta 'kontra l-kanċer, jista' jgħaqqad ma 'diversi sustanzi karċinoġeniċi fil-ġisem tal-bniedem, jista' jagħmel dawn is-sustanzi jitilfu l-karċinoġeniċità tagħhom; Iċ-ċelluloża fil-qamħirrum hija tip ta 'karboidrat li ma jistax jiġi assorbit mill-ġisem tal-bniedem, li jista' jnaqqas il-konċentrazzjoni ta 'sustanza karċinoġenika fl-imsaren tal-bniedem u tnaqqas l-akkumulazzjoni ta' tossina fl-imsaren, u b'hekk tnaqqas l-inċidenza ta 'kanċer tal-kolon u ta' kanċer tar-rektal. Il-linjina li tinsab fil-qamħirrum tista 'żżid l-attività ta' "makrofaġi" fil-ġisem tal-bniedem bi 2 ~ 3 darbiet, u b'hekk tinibixxi l-okkorrenza ta 'karċinomi. Il-qamħ fih ukoll ħafna minerali u l-manjeżju fl-ikel għandu effett antiċanċer sinifikanti. Ġenetistiċi Ġappuniżi kkonfermaw li l-induzzjoni ta 'effetti karċinoġeniċi b'92 fil-mija fil-preżenza ta' yulan, karċinoġen, u amine eteroċikliċi fil-forma ta 'ħut u laħam grilled.