lanġas bottiljar mingħajr zokkor

Ikollok bżonn:

Lanġas sod, misjur (ġeneralment tieħu 2-3 libbra ta ' lanġas jimla vażett quart waħda)

L-ilma

Meraq tal-lumi (għal trattament minn qabel – mhux obbligatorja)

L-istruzzjonijiet:

Aħsel il-il-lanġasu halve jew kwart tas-sena minnhom. Neħħi tikek maħmuġ. (Inti jistgħu jitqaxxru minnhom jekk inti tixtieq, iżda I ma!)

Ippermetti l-lanġas jixxarrab għal 2-3 minuti fil-banju ta ' meraq tal-lumi. Dan jgħin biex jipprevjeni skulurazzjoni. I mħallta bejn wieħed u ieħor 1/2 kikkra tal-meraq tal-lumi bil-gallun 1 ta ' l-ilma, u mbagħad fil-qosor maħsul/dipped il-lanġas fis-soluzzjoni. (Huwa definittivament maħduma wisq! Lanġas tiegħi ma discolor "bit" waħda).

Jimballaw il-lanġas fis-vażetti sterilizzati, sħun.

Tkopri l-lanġas bil-misħun, li jħallu headspace 1/2-pulzier.

(Jekk inti ġodda għall-bottiljar, hawn huwa tiegħi banju ilma kompleta bottiljar Lezzjoni)

Proċess li jagħli l-ilma canner: 25 minuta għall-pints, 30 minuta għal quarts.

Igawdu tiegħek fid-dar tal-bott lanġas imbaqata Kunst, tal, jew dritta mill-vażett! Anke tużahom biex jagħmlu tad-deżerta favorit tiegħi ġodda: homor lanġasa rustic mal-krema u spezji.

IPPRESERVAR LANĠAS RIĊETTA NOTI:

Jekk tixtieq rrettifikati sa tiegħek lanġas kemmxejn, tista ' żżid l-għasel tiegħek taħlita ta ' ilma jagħli. Ikollok bżonn biex tilgħab bl-ammonti, skond F'kemm il-lanġas inti bottiljar u ħelu kif tixtieq li tkun.

Jevitaw lanġas over-misjur, mushy għal dan il-riċetta. Sod, misjur dawk huma l-aħjar.

Jekk inti isibuh tmur biex jitqaxxru tiegħek lanġas, nissuġġerixxi għażla ta ' varjetajiet organiċi, kif l-qoxra spiss ikollu ħafna mill-kimika icky.

Ta˙seb biex jistgħu ħawħ mingħajr zokkor wisq? Ipprova tiegħi għasel kannella fil-landa tal-ħawħ.

Jekk int ma tridx li jistgħu lanġas kollu, ipprova jagħmel pearsauce minflok.

Għaliex cold-pakk minflok il-pakk sħun? Ħafna fil-landa lanġasa riċetti sejħa għall inti biex issajjar lanġas l-ewwel. Għalkemm dan huwa l-metodu rakkomandat aktar spiss, I misjub illi folks ħafna tixtieq sempliċement cold-pakkett tagħhom lanġas kif ukoll. Il-benefiċċji tal-kiesaħ-pakkjar huma inqas frott mushy u anqas xogħol, għalkemm xi folks jilmentaw li silġ ippakkjat lanġas huma suxxettibbli biex iċċekken kemmxejn wara li inti jar minnhom u jżomm fil-wiċċ tas-saqaf. Li ma bother miegħi ferm, imma jekk inti interessat, sempliċiment issajjar tiegħek lanġas għal 5 minuti fl-ilma jagħli qabel ma inti jqegħduhom fil-vażetti. Jipproċedi biex timla l-vażetti bil-likwidu sħun tat-tisjir, u voila! Ikollok għandek sħun ippakkjat lanġas.