faqqiegħ fil-landi delicious

Krema tal-FaqqiegħSoppa

Ingredjenti ewlenin: 1 faqqiegħ fil-landi tisma ' l-aċċessorji: irqiq tal-majjal, ħalib, dqiq seasoning: essenza tiġieġa b ' xaħam, melħ, basal, inbid, tat-tisjir

Prattika: 1) il-majjal maqtugħa kubi, jitqiegħed il-qasrija jagħli pot tagħli, ragħwa galleġġjanti tat Żid il-basal, it-tisjir ta ' inbid, imsajjar bil-nar;

2) wok mqiegħda lardu, saħħan iż-żejt fis-dqiq fried bl-nar, ħawwad fry, fis-soppa laħam mgħolli tliet darbiet il-qasrija, ħawwad fis-pejst;

3) Żid soppa tal-faqqiegħ u l-ħalib 2 - 3 darbiet fil-qasrija, żid l-essenza tal-melħ, tiġieġ tista tkun.

Il-karatteristiċi: soppa full-bodied, ħalib delicious, b ' saħħtu flavor

Braised faqqiegħ flieli

Ingredjenti: faqqiegħ (tal-bott) 300 gramma, 50 gramma tal-majjal imsajjar, Mikropjażma ta ' 50 gramma, 50 gramma ta ' yam.

Ittrattar: melħ, li jittiekel taż-żejt, MSG, ilma, il-lamtu, l-ammont ta ' brodu.

Sistema ta ' liġi: 1.Faqqiegħ fil-landilaned ferra, iffiltrata li marinade, il-faqqiegħ imqatta f ' biċċiet; yam imqaxxar u maħsula, imsajjar u mqatta f ' biċċiet; kaboċċa Aħsel, ħaxix imqatta, a maqtugħa żewġ biċċiet, u l-ilma taħt l-ilma jiftaħ jagħli għalli, neħħi l-ilma, Aħsel bl-ilma u l-istepni.

2. jitqiegħed it-taġen biex ferra l-ammont ta ' dritt taż-żejt ċara, sal-sħana taż-żejt fis-faqqiegħ, yam, laħam, kaboċċa stir-fried, żid l-ammont tal-brodu, melħ, MSG Wen Bo, ftit mgħolli għal ftit minuti, ilma lamtu thicken, lest biex jittiekel.