valur kbir tal-bott ħelu ta ' qamħ sħiħ

Valur kbirQamħ ħelu sħiħjqassam il-delicious togħma tal-qamħ int nħobbuha bil-konvenjenza ta ' l-ikel fil-laned. Dan il-qamħ hija naturalment ħelu u tkun a nisġa offerta li huwa lest biex issaħħan u jservu. Huwa gosti kbira dwar tagħhom stess u jistgħu wkoll ikunu użati bħala ingredjent fl-casseroles, sopop, torti tal-qasrija u insalati. Iservu ma meatloaf, patata mashed u ħobż rollijiet għall-ikla klassika hearty fin-nofsinhar. L-istaġun hu ma kollha tiegħek ħwawar favoriti u ħjiel tal-butir imdewweb. Dan il-qamħ toffri benefiċċji nutrizzjonali kif huwa sors tajjeb tal-f'fibra tad-dieta. Dan l-ikel huwa kosher u naturalment mingħajr glutina. Jeħtieġ l-ebda tkessiħ qabel ma jinfetħu sabiex tista '-istokk u żommu fuq in-naħa.

Fil-kaloriji 86 għal kull 100 g, il-qalba tal-qamħ taz-zokkor huma moderatament għolja fil-kaloriji meta mqabbla mal-ħaxix ieħor. Madankollu, qamħ ħelu frisk ikun kaloriji ferm inqas minn dak tal-fil-qasam corn u oħra qmuħ taċ-ċereali bħall-qamħ, ross, eċċ. Calorie tagħhom jiġi prinċipalment minn karboidrati aktar sempliċi bħal tal-glukożju, zokkor tal-kannamieli minn zokkor kumplessi bħal amylose u amylopectin, li huwa l-każ fil-ċereali.

Qamħ ħelu huwa ċereali ħielsa mill-glutina u jista ' jintuża b'mod sigur fil-marda celiac individwi ferm simili ross, quinoa, eċċ.

Zokkor corn fatturi phytonutrition kwalità għolja profil li jinkludu dieta f'fibra, vitamini, u antiossidanti minbarra minerali fil-proporzjonijiet modest. Huwa wieħed mis-sorsi fina ta ' l-fibers tad-dieta, il-qalba 100 g iġorru 2 g jew 5% tal-ħtieġa ta ' kuljum ta ' f'fibra tad-dieta. Flimkien ma bil-mod episkopat karboidrati kumplessi, dieta f'fibra fl-ikel jgħin biex tirregola f ' żieda gradwali fil-livelli ta ' zokkor tad-demm. Madankollu, qamħ, skond ir-ross, tal-patata, eċċ., huwa wieħed ta ' glycemic għolja indiċi ikel punti, li tillimita l-awtorità tiegħu bħala l-ingredjent ta ' l-ikel prinċipali fil-pazjenti dijabete.

Qamħ safrani varjetà tkun livelli sinifikament ogħla ta ' l-anti-ossidanti tal-pigment flavonoid fenoliċi bħall-ß-karoteni, u pigmenti lutein, xanthins u cryptoxanthin, flimkien ma ' vitamina-A. jipprovdu ġewwieni frisk 100 g 187 IU jew 6% ta ' l-ħtieġa ta ' kuljum tal-vitamina-A. Għal kollox; dawn il-komposti huma meħtieġa għaż-żamma ta ' mucosa b ' saħħithom, tal-ġilda, u l-viżjoni. Konsum ta ' ikel naturali rikki fl-flavonoids jgħinek tipproteġi mill-pulmun u kavità orali-© ilda.

Qamħ huwa sors tajjeb tal-flavonoid fenoliċi anti-ossidanti, aċidu ferulic. Diversi studji ta ' riċerka tissuġġerixxi li l-aċidu ferulic għandu rwol vitali fil-prevenzjoni ta ' © ilda, aging, u l-infjammazzjoni fil-bnedmin.

Fih ukoll livelli tajba ta ' wħud mill-grupp B-kumpless siewja tal-vitamini bħall-thiamin, niacin, aċidu Pantoteniku, folates, ir-riboflavin, u pyridoxine. Ħafna minn dawn il-vitamini jiffunzjonaw bħala fatturi ko enżimi matul il-metaboliżmu substrate.

Barra minn hekk, ikun fiha ammonti b ' saħħithom ta ' xi minerali essenzjali bħal taż-żingu, tal-manjeżju, ramm, ħadid, u tal-manganiż.